IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE SUSTANCIA

 

Hola a tod@s!!

En esta entrada vamos a hablar del pH.

¡Comenzamos!


¿QUÉ ES EL PH?

Medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia o una solución. El pH se mide en una escala de 0 a 14. En esta escala, un valor pH de 7 es neutro, lo que significa que la sustancia o solución no es ácida ni alcalina. Un valor pH de menos de 7 significa que es más ácida, y un valor pH de más de 7 significa que es más alcalina. En el campo de la medicina, tener un pH apropiado en la sangre y otros líquidos del cuerpo es importante para el buen funcionamiento del cuerpo.





¿PODEMOS MEDIRLO?

El pH de una sustancia se puede medir por el método colorimétrico o el potenciométrico. El colorimétrico es más sencillo y utiliza sustancias llamadas indicadores de pH, que se pueden encontrar en diferentes presentaciones con propiedades particulares para medir rangos de pH específicos dentro de la escala química conocida. El indicador más común es el papel tornasol, es decir, se trata de una tira de papel con un tratamiento especial que, al sumergirse en una solución, cambia de color, ya sea azul para las sustancias alcalinas, o rojo para las soluciones ácidas.


Aunque los papeles tornasol son muy prácticos, si se trabaja con soluciones turbias o coloreadas, los datos pueden perder precisión, porque fácilmente se puede enmascarar o confundir el color del resultado con el del líquido de prueba. En estos casos, es mejor que opten por el método potenciométrico, un medidor de pH que utiliza un voltímetro altamente sensible que, al ser conectado a dos electrodos, generará una corriente eléctrica que varía dependiendo de la concentración de hidrones en la solución.



USO EN LA VIDA DIARIA

La escala del pH es sumamente importante para conocer las características de diferentes elementos y ambientes ya que se considera que en espacios sumamente alcalinos o sumamente ácidos no es posible la existencia de vida por la altísima o bajísima presencia de hidrógeno.






VÍDEO EXPLICATIVO DEL PH



CONCLUSIÓN DEL PH

Como hemos visto anteriormente, el pH es una medida que se usa para indicar la acidez o alcalinidad de una sustancia. Oscila entre los valores de 0 (mas acido) y 14 (mas basico), 7 es Neutro. Es por tal que en el caso del café su pH es basico por tal que su constitución es dirigida mayor parte a la concentración de iones OH- (hidroxido), de igual manera el agua estancada junto con el desinfectante y el alka seltzer (como su función lo determina siendo la de un antiácido estomacal).

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