IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE SUSTANCIAS

 

Hola a tod@s!!

Ahora vamos a hablar del punto de ebullición.


¿QUÉ ES EL PUNTO DE EBULLICIÓN?

Como punto de ebullición se conoce aquella temperatura a la cual la presión de vapor de una sustancia iguala a la presión atmosférica externa. Es en punto de ebullición cuando se produce el paso de una sustancia en estado líquido al gaseoso de manera tumultuosa. De hecho, una vez alcanzado el punto de ebullición, la temperatura no puede ascender más. Varía de sustancia en sustancia, dependiendo de sus propiedades específicas.



¿PODEMOS MEDIRLO?

El punto de ebullición se determina mediante un equipo de destilación . Es muy importante colocar el termómetro a la salida del vapor, para leer correctamente la temperatura de transición líquido - vapor. La sustancia a destilar se coloca en el matraz en el que se han introducido unos trocitos de plato poroso para permitir un burbujeo continuo en el líquido a ebullir.


Las pinzas metálicas - recubiertas de tubo de goma - sujetan al matraz por el cuello y al refrigerante por la parte central y el termómetro debe colocarse a la salida del vapor por la tubuladura lateral.


El agua en el refrigerante debe entrar por la parte inferior, para que en su camino rellene totalmente el interior del refrigerante. Mientras dura la destilación, la temperatura del termómetro permanece constante y corresponde con el punto de ebullición de la sustancia.



USO EN LA VIDA DIARIA

La aplicación más importante es la de lograr conocer la pureza que tiene una determinada sustancia. También se utiliza para poder elevar la temperatura de un determinado producto y para el adecuado funcionamiento de las máquinas de vapor.





VIDEO EXPLICATIVO DEL PUNTO DE EBULLICIÓN



CONCLUSIÓN PUNTO DE EBULLICIÓN

Se puede concluir que el punto de ebullición al ser único para cada sustancia, caracteriza a las mismas, lo cual es de mucha utilidad en el momento de identificar sustancias desconocidas. También se puede decir que el punto de ebullición está influenciado por los factores fisicoquímicos, si la presión aumenta o disminuye, se va a ver afectado el punto de ebullición. También es importante ya que mediante este podemos determinar si la muestra es pura o no debida a la variación de la temperatura inicial con la final.


Y esto es todo por hoy.

Hasta pronto!!!

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